蒜香荷兰豆
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捕捉
蒜香荷兰豆，很清淡的家常小炒，十分适合炎热夏季没有胃口的时候食用哦。荷兰豆有多种维生素和糖分，具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。
时间: 10分钟内
食材
荷兰豆
400g
油
适量
盐
适量
葱
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 荷兰豆洗净，踢去老筋 -
2. 锅烧开水，放入适量油和盐，然后倒入荷兰豆焯水
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3. 大蒜切末
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4. 焯好水的荷兰豆捞出过冷水
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5. 锅热油，爆香蒜末
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6. 倒入荷兰豆翻炒
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7. 加入盐调味
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8. 撒葱花
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9. 装盘即可
小贴士
焯水时加入盐和油能保持荷兰豆的翠绿