酱炒螺蛳
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深情transplant
螺蛳的肉质鲜嫩可口,风味独特,营养丰富,素有“盘中明珠”之美誉。
时间: 10分钟内
食材
螺蛳
500g
酱油
适量
盐
适量
色拉油
适量
葱
一根
步骤
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1. 将买来的螺蛳放水中养干净，养的时候螺蛳会吐出脏污。 干净后，剪去螺蛳的底部。 -
2. 剪去底部的螺蛳，再一次清洗干净。
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3. 锅中放油，入螺蛳炒，炒至螺蛳的盖子出来。
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4. 加入适量的盐和酱油，翻炒一会。
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5. 最后放上葱花，出锅。
小贴士
养螺蛳的时候，记得盐不断换水，让螺蛳的脏污吐干净。