辣炒红腰豆
6.9万热度
168收藏
收藏
|
恰好心动
说实话，猫妈是从来没买过红腰豆，这个还是LG前不久带回家的，给俺顺手就塞在冰箱里，一直就忘记了，昨天LG说，家里的东西要吃啊，听了纳闷，啥没吃呀，人家拿起那罐红腰豆说，就是这个呀，啥时做来试试嘛，好吧，这才发现，还有一个宝贝在冰箱里沉睡着呢，本来想着把它做到汤里的，可是最近，猫妈两口子吃饭总也碰不到一起，汤也少煲了，还是把它炒着吃吧，原来很美味呢，红腰豆吃在嘴里相当的绵软，再放上些辣椒一起炒，更加的开胃，非常不错哦~
时间: 10分钟内
食材
红腰豆
500g
油
适量
盐
适量
糖
适量
味极鲜
适量
蚝油
适量
蒜片
10g
红椒
75g
青椒
75g
步骤
-
1. 准备青红椒与罐装红腰豆。 -
2. 把红腰豆倒出来后，记得冲一下水，洗去一些杂质。
-
3. 青红椒切小段，蒜子切片备用。
-
4. 热锅凉油，把蒜片放入爆出香味。
-
5. 加入青红椒一起煸炒。
-
6. 此时放入极少许的盐调味。
-
7. 极少量的糖提味。
-
8. 极少许的味极鲜提色。
-
9. 极少许的蚝油增鲜。
-
10. 然后就可以把红腰豆倒入锅内翻炒了。
-
11. 炒至红腰豆里外都受热了，就可以出锅喽。
小贴士
红腰豆是罐装食品，本身里面已经有咸味的了，所以在制作前一定要确认好，再酌情放入调味料哦~
-
这道菜的其他做法
-
地道云南菜——茴香炒红腰豆
41收藏16.8万热度 -
辣炒红油豆腐皮
93收藏4.4万热度 -
红腰豆炒茼蒿
45收藏7.9万热度 -
辣炒乔灰豆干
191收藏1万热度 -
红腰豆沙巴翁
178收藏8971热度
-
热门菜谱
-
西洋菜筒骨汤
722收藏238.6万热度 -
豆角炖小土豆
25收藏236.1万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度 -
蒸螃蟹
40收藏170.4万热度 -
玉米面发糕
28收藏169.6万热度