尖椒豆干炒肉丝
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多萝西马啄夭
很久没吃豆腐干了，其实LG很喜欢吃的，特别是用一些尖椒来炒，味道略带一点辣，豆腐丝经过油炸后，外皮金黄爽脆，里面软软香香，再来点肉丝一起炒制，更是做到了荦素的合理搭配，很下饭的一道家常小菜，味道不错哦~
时间: 10分钟内
食材
油豆干
500g
猪瘦肉
200g
油
适量
盐
适量
白砂糖
1勺
生抽
1勺
自制鲜味素
1勺
青椒
200g
红椒
1根
蒜片
5g
小葱
20g
步骤
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1. 原料 -
2. 把所有的原料均切细条处理。
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3. 热锅热油，下腌制入味的瘦肉煸炒。
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4. 肉色稍稍转白时，即可放入豆腐丝。
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5. 稍稍翻炒后，即可放入青红椒丝。
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6. 加入适量的盐与糖调味。
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7. 再来点生抽提色。
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8. 加入自制的鲜味素提鲜。
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9. 最后把葱段放入。
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10. 大火翻炒均匀，就可以出锅喽~
小贴士
炒制的时候，火一定要大，锅一定要热，否则容易沾锅底哦~
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