蚂蚁上树
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元春梦
饭店经常有这个菜，自己家做的不油腻哦。蚂蚁上树，川菜比较有名的代表作哦，喜欢的朋友可以自己试着做一做哦。
时间: 10-30分钟
食材
肉末
100g
粉丝
200g
香菇
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蒸鱼豉油
适量
生姜
适量
大葱
适量
小辣椒
适量
步骤
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1. 粉丝泡一下 -
2. 香菇切细末，葱头切段、生姜切片
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3. 油锅中放入辣椒、生姜大葱、然后放入肉末翻炒
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4. 炒到肉末变色
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5. 放入香菇，炒香
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6. 放入粉丝翻炒，这个粉丝比较熟，所以 的时间不用太久
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7. 快熟的时候放入盐、酱油、蒸鱼豉油 翻炒均匀
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8. 出锅
小贴士
粉丝先泡一下