生炒沙姜鸡
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waggon紧张
生炒沙姜鸡
沙姜香味浓郁，略带酒香
鸡肉又鲜嫩，色泽很诱人！
最重要是这是一款具备相当多食疗功效的好菜！
老一辈的老广们都十分喜欢这道菜！
沙姜香味浓郁，略带酒香
鸡肉又鲜嫩，色泽很诱人！
最重要是这是一款具备相当多食疗功效的好菜！
老一辈的老广们都十分喜欢这道菜！
时间: 10分钟内
食材
沙姜
100g
土鸡
250g
油
适量
盐
适量
葱白
2段
干香菜
2颗
蒜末
1个
糖
适量
白酒
1勺
步骤
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1. 沙姜洗干净，剁碎，尽量不留太大块的，气味很浓。鸡肉切成小块 -
2. 锅里热油，放一点蒜末，两根葱白，把沙姜爆香，装起
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3. 锅里热油，放一勺糖，糖溶化后把鸡肉放入锅里，炒至上色
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4. 把剩余的葱白，和干香菜还有沙姜倒入锅里，再加一小勺白酒，小半碗水煮
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5. 收汁即可！
小贴士
居然温馨提示：
此菜现属于家常菜谱，若为坐月子的妈妈吃的话，或者作为胃寒体寒严重的食疗吃的也应该这样吃：要把沙姜和酒的分量加大至沙姜，鸡肉白酒比例为1：1：1
此菜现属于家常菜谱，若为坐月子的妈妈吃的话，或者作为胃寒体寒严重的食疗吃的也应该这样吃：要把沙姜和酒的分量加大至沙姜，鸡肉白酒比例为1：1：1