蝴蝶葱花卷
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令狐冲automate
每个周末，我都喜欢捣鼓些面食，通常会多做些冻在冰箱里，一周的早餐就轻松地解决啦！通常都是做馒头，偶然换换口味，只要撒上一把葱花，这个香啊！让你吃了上顿想下顿，呵呵。
时间: 1-2小时
食材
面粉
300g
油
适量
糖
适量
盐
适量
酵母
3g
葱花
适量
步骤
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1. 所有食材和面粉拌起来，发酵好 -
2. 排气
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3. 葱切花
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4. 排气好的面团用擀面杖擀平
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5. 刷上一层油
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6. 把葱花和盐均匀地撒上去
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7. 从一端，慢慢卷起来
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8. 切成小段
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9. 两个放在一起
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10. 用筷子拦腰夹一下
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11. 花瓣稍微整理一下
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12. 全部做好，进行二发
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13. 上锅，蒸15分钟即可
小贴士
1、检查发酵的方法，用手指头粘点面粉，撮进去，洞口既不坍塌，也不回缩，就表示发酵得刚刚好。
2、二发是关键哦，二发好了，包子蒸出来更漂亮呢！
2、二发是关键哦，二发好了，包子蒸出来更漂亮呢！