荷叶饼
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冒卮邓既晨
荷叶饼是一道主食，可夹入蔬菜 熟肉食用。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
500g
酵母粉
4g
油
适量
步骤
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1. 面粉加入发酵粉和水揉成面团，发酵到2倍大。 -
2. 把发酵好的面团分成小面团。
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3. 取一小面团擀成圆片后涂抹少量的油。
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4. 对折，压上花纹。
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5. 放入锅中饧发10分钟。
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6. 大火烧开蒸制15分钟即可。
小贴士
荷叶饼坯一定要饧发。