麦穗饺子
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娇嫩vital
今天冬至,北方按照习俗是吃饺子,做了个素馅的,鸡蛋,木耳,白菜,很有营养。顺手捏了几个麦穗形状的,也可以叫小老鼠形状的,还不错吧,只是我表达能力不好实在说不上来是怎么捏的,呵呵
食材
白菜
500g
面粉
500g
木耳
100g
鸡蛋
200g
油
适量
盐
适量
味精
适量
香油
适量
酱油
适量
步骤
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1. 白菜剁碎
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2. 泡发的木耳剁碎
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3. 鸡蛋打散
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4. 锅里放油,放入鸡蛋
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5. 放入适量葱花翻炒
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6. 翻入木耳翻炒
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7. 加适量的酱油
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8. 炒好的鸡蛋和木耳放到盆里,放入之前剁好的白菜
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9. 加入适量的盐,味精,香油
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10. 和好的面分成剂子
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11. 包好
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12. 放到锅里煮熟
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剁好的白菜要用手把汤攥出去
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