麦穗包子
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恼弛址俦斩
妈妈会包麦穗包子，今天妈妈没在家，我也尝试做了一下，做了几个以后，就基本像模像样了。麦穗包子装的馅料比较多，样子比较好看，孩子爱吃，做妈妈的可以尝试一下啊！
食材
面粉
500g
猪肉馅
300g
玉瓜
300g
油
适量
盐
适量
酵母
适量
生抽
适量
步骤
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1. 面粉用酵母水和成絮状 -
2. 揉成光滑的面团 发酵
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3. 猪肉馅用各种调料 葱花 往一个方向搅动
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4. 玉瓜擦成细丝 挤干 放入肉馅中
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5. 和好的肉馅 最后放盐
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6. 放好的面团 再揉一遍
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7. 分成小剂
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8. 擀皮
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9. 取一个面皮 放入馅料
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10. 从一边掐起 一边掐 一边往前赶
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11. 像不像麦穗？
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12. 放入蒸锅中二十分钟后大火蒸熟
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13. 蒸好的麦穗包子
小贴士
玉瓜容易出水 擦好后用盐抓一抓 挤干 最后放盐 能避免出水
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