大元宝馄炖
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4.5万热度
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乄续约这一段情侯
现在发现,做什么事不能偷懒啊,俗话说的好::懒一懒,瞎只眼。今天包大馄饨,想偷懒不想自己擀饺皮,就去菜场买了一点。人家还没有,给我现做的。回来包的时候才发现,馄饨皮太厚了,一斤包不了几个,还要两块多一斤,加了多少水分啊,价格不便宜啊。关键是不好包啊,好不容易凑合包了起来。下次还是勤快点自己做吧,便宜健康又卫生,最关键是合心意啊。
食材
大馄饨皮
500g
肉糜
200g
南瓜
300g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
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1. 肉糜加南瓜拌匀。
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2. 放生抽、油、盐搅上劲。
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3. 取一张馄饨皮,放上馅料。
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4. 对折捏紧。
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5. 再把两边往中间拉过来捏紧。
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6. 锅里烧开水,下入大馄饨。
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7. 用勺子背推动,防止粘黏。
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8. 开锅后激两次冷水。
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9. 至馄饨浮起即可捞出食用。
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佳宁心得:
1、我偷了个懒,馄饨皮是买的哈。
2、大馄饨皮厚馅大,要多煮一会。
1、我偷了个懒,馄饨皮是买的哈。
2、大馄饨皮厚馅大,要多煮一会。