白斩鸡
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雁柏穿越水影
不必上饭店，在家也能做做出鲜嫩的白斩鸡。
时间: 10-30分钟
食材
鸡
半只
姜汁
适量
黄酒
适量
味极鲜酱油
适量
麻油
适量
葱
适量
步骤
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1. 鸡洗净斩半。 -
2. 锅中加水 黄酒 姜汁煮沸。
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3. 放入鸡 葱煮沸。
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4. 过5分钟关火加盖焖20分钟。
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5. 取出斩块摆盘，另小碟中加酱油 麻油 姜汁调匀(沾鸡用)。
小贴士
若鸡大需适当多煮些时间，以筷子能插入鸡腿为准。