您的位置: 首页>菜谱分类>芙纽多
芙纽多
5.2万热度
137收藏
颤抖clockwise
这个甜品刚看见的时候好喜欢呢,西式点心真的很吸引,虽然吃下去热量高,但是还是阻挡不住诱惑。吃了再减肥啊。 做蛋挞还剩一些奶油,就来试试这个,我这个原来配方一半,我这个容器比较小,烤得也比较快,真的好香哦,容器大点烤出来估计就没这么干吧。
我儿子超级喜欢吃,本来一人一个,谁知道我儿子一人啃掉3个,我啃一个。儿子你太能吃吧。 我这个黄油有点多,其实一点黄油就够了,因为烤的过程油全部流出来了。
食材
鸡蛋
1个
淡奶油
100ml
砂糖
18g
1g
朗姆酒
适量
蔓越莓
适量
牛奶
80ml
低筋面粉
18g
黄油
8g
步骤
  • 1. 准备材料
  • 2. 蔓越莓提前用朗姆酒浸泡30分钟左右。
  • 3. 鸡蛋加细砂糖,用打蛋器搅打至起泡。
  • 4. 筛入低筋面粉和盐,搅拌均匀。
  • 5. 边加入牛奶和淡奶油的混合物,边搅拌均匀。
  • 6. 烤碗内部涂抹软化黄油。
  • 7. 再放入浸泡并沥干朗姆酒的蔓越莓铺匀。
  • 8. 将剩余的一半黄油小火熬成焦黄色。
  • 9. 烤碗中先注入调匀的奶油面糊,再用小勺舀出干净无杂质焦化黄油,如图均匀的浇再面糊上。
  • 10. 烤箱预热180度,中层烤约35-45分钟,中途体积会膨大涨起。(烤碗比较小就不用烤这么久)
  • 11. 出炉后会回缩;烤至表面出现图片中的颜色即可。
小贴士
烤时间长短看你分量大小。黄油少少就够了。
这道菜的其他做法

芙纽多

163收藏
1.2万热度

芙纽多

118收藏
1.4万热度

芙纽多

169收藏
1.9万热度

芙纽多

103收藏
3万热度
热门菜谱

平菇炒肉片

22收藏
834.2万热度

皮蛋豆腐

23收藏
319.3万热度

酸辣猪肝面

39收藏
236.9万热度

空气炸锅 烤包子

18收藏
195.8万热度

银耳雪梨红枣粥

9118收藏
175.8万热度
相关菜谱