果仁饼干
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咀艺瘸粕静
花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。
食材
低筋面粉
150g
酵母
1g
花生
80g
黑芝麻
8g
鸡蛋
50g
细砂糖
70g
杏仁粉
70g
色拉油
40ml
豆浆
40ml
小苏打
1g
盐
1g
香草粉
适量
蛋白
适量
步骤
-
1. 花生切碎，低筋面粉过筛，烤箱预热170-180度备用。 -
2. 盆中放入细砂糖和鸡蛋，搅拌均匀。
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3. 加入杏仁粉充分搅拌。
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4. 将色拉油分次少量加入，搅拌成糊状，加入豆浆搅拌匀后加入香草粉调味。
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5. 加入筛好的面粉，切碎的花生，黑芝麻，酵母，小苏打，盐搅拌匀。
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6. 面团分两份，在表面刷蛋白。烤箱170-180度烤30分钟取出。
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7. 热气散后，将面团切成1厘米厚的片。
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8. 再次入烤箱，170-180度烤6分钟左右即可。
小贴士
具体温度要视自身烤箱而定。
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