混合果仁饼干
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姆潭蚊负鼻
烤箱第三层,上下火170度20分钟
食材
南瓜子仁
20克
低粉
180克
黄油
180克
奶粉
15克
蛋液
20克
糖粉(细砂糖)
85克
核桃仁
20克
杏仁
20克
葵瓜子仁
20克
步骤
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1. 软化的黄油+奶粉+糖粉,用打蛋器打至羽毛状(体积蓬松)
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2. 分次加入蛋液,搅拌均匀
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3. 低粉过筛,入黄油糊拌匀
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4. 加入干果拌匀
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5. 拌好的面糊。模具套保鲜膜,将面糊整成正方体形状
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6. 整形好的面团入冰箱冷冻1小时,将冻硬的面团切成约0.8cm 片
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7. 入烤箱170度20分钟饼干冷透,放入密封盒10小时,口感更好。
小贴士
烤盘上的每块饼干间要留出间隔。
可以换成自己喜欢的干果,做出不同口味的坚果饼干。
可以换成自己喜欢的干果,做出不同口味的坚果饼干。
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