巧克力果仁饼干
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动静circular
过年的时候，公司发了一大盒坚果类的礼盒，排排坐的在食品柜里待了大半年，都没人光顾。本着节约的原则，偶只好拿来做饼干了，换个样子出现，貌似讨人喜欢多啦~~
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
100g
黄油
60g
黑糖
30g
细砂糖
20g
鸡蛋
25g
核桃仁
20g
杏仁
20g
巧克力豆
50g
小苏打
1/8小勺
盐
1/4小勺
步骤
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1. 黄油室温软化。 -
2. 加入红糖和细砂糖、盐，用打蛋器打发。
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3. 分两次加入打散的鸡蛋液。
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4. 低筋面粉和小苏打混合过筛后，倒入打发好的黄油里。
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5. 核桃仁和大杏仁切碎后，倒入饼干面糊里。
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6. 倒入巧克力豆，拌匀。
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7. 用手抓面糊，拍在铺了油纸的烤盘上，预热190度12分钟左右，烤至金黄色。
小贴士
加蛋液时，用打蛋器打到鸡蛋和黄油完全混合后再加下一次。
如果没有巧克力豆，也可以把整块的黑巧克力切碎来代替。
要保证同一烤盘内的每块饼干大小尽量一致。
如果没有巧克力豆，也可以把整块的黑巧克力切碎来代替。
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