红糖小面包
1.9万热度
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冯雨佳勒
这款面包用红糖制作的，并且里面包了葡萄干，非常适合早餐食用。因为红糖的甜度较低，喜欢甜味的可以多放一些，也可以把葡萄干换成其它果脯。
食材
面粉
450g
玉米油
60g
红糖
120g
酵母粉
1g
纯净水
160g
葡萄干
适量
步骤
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1. 主辅料：面粉、红糖、葡萄干 -
2. 面包桶放入纯净水、玉米油、红糖；
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3. 再放入面粉，最后放入酵母粉。
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4. 启动和面程序。
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5. 30分钟左右大概揉出筋膜。
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6. 把面团团圆，进行一次发酵。
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7. 发酵至2倍大以上。
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8. 把面团取出揉匀排气。均匀分成小面剂。
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9. 把小面剂擀成长片。放入洗净的葡萄干。
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10. 将其卷起，即成生坯。依次做完。
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11. 把生坯放入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵。
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12. 发酵至2倍大。
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13. 烤箱180度。中下层烤制20分钟即可。
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14. 取出烤盘，晾凉即可食用。
小贴士
1、葡萄干也可以换成自己喜欢的其它果脯。
2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。
3、红糖的用量可以按照自己的口味增减。
2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。
3、红糖的用量可以按照自己的口味增减。