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腊肠菜心
2.6万热度
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弎眉桔
菜心是老公的大爱,据说是他小时候在广州时,当地的特色菜。去年,公公托广州的战友寄来一些菜种子,在自家小院试种了一些,结果,居然长成了,因此,这个菜心就经常在我家餐桌上。这不,我用菜心与广式腊肠配炒,做了一道纯广式特色的菜肴,赢得了老公的好评。
时间: 10分钟内
食材
菜心
300g
广式腊肠
1根
1勺
1勺
适量
鸡精
适量
适量
步骤
  • 1. 菜心洗净,切段。
  • 2. 腊肠一根,切片,备用。
  • 3. 起油锅,七成热,爆香葱姜碎。
  • 4. 放入腊肠,小火快翻炒,至腊肠出油。
  • 5. 放入摘洗好的菜心,大火快炒两分钟。
  • 6. 待菜心炒熟,加入盐、鸡精调味,即可出锅。
小贴士
炒制时,可加少许热水。
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