腊肉菜心饭
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marshal火辣
忙时真忙，困的不行不行的，却还要整理大量图片；闲时真闲，闲的每个连续剧都看那么几集，使劲儿霍霍。有时想想，自己真是在极端的两极，双重性格，如果往严重了想，难不成是什么分裂。。
食材
大米
1碗
腊肉
1块
菜心
1把
香菇
6朵
虾皮
1小把
葱花
适量
花椒粉
适量
生抽
1大勺
盐
适量
水或高汤
适量
步骤
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1. 准备好上述所需食材，干香菇泡发，虾皮浸泡半小时。 -
2. 腊肉切丁、香菇切丁、菜心切碎、香葱切末。
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3. 炒锅里油烧热，放入腊肉煸炒。
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4. 待颜色透明，放入香菇丁炒出香味。
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5. 加一点香葱白翻炒。
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6. 撒入一点花椒粉炒匀。
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7. 倒入虾皮。
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8. 加菜心炒匀。
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9. 放入淘洗过的大米。
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10. 加生抽拌匀，铺平。
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11. 加入清水或高汤，与米面持平即可。
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12. 中小火焖15分钟左右至饭熟，撒入香葱即可。