辣炒猪心
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亦桃谁予琴乱
从小就喜欢妈妈炒的猪心，因为妈妈会提前把猪心用材料煮熟入味，味道真是独特好吃，然后加入一些青椒，入锅大火爆炒几分钟，真是锦上添花了，猪心口感软嫩清香，青椒微辣，是一道美味的家常菜，这么多年了。还是喜欢妈妈炒菜的味道，和米饭搭配吃更加好吃
时间: 10分钟内
食材
猪心
500g
青椒
100g
油
适量
盐
适量
葱
是想
姜
适量
步骤
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1. 猪心切成小片，辣椒切成丝或者圈，切姜丝，葱花备用 -
2. 锅中加油，加入姜丝和葱花末爆香
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3. 加入辣椒炒出辣味
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4. 加入猪心翻炒3分钟，调味出锅
小贴士
猪心最好提前煮熟