白灼油麦菜
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迷乱花海巢
油麦菜有凤尾菜之称， 含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪等营养成分。油麦菜还具有治疗神经衰弱，清燥润肺，化痰止咳，降低胆固醇等功效。油麦菜是一种低热量，高营养的蔬菜。 简单的白灼也很好吃。
时间: 10分钟内
食材
油麦菜
250g
白糖
适量
盐
适量
生抽
适量
味精
适量
白芝麻
适量
步骤
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1. 油麦菜择洗干净用冷水浸泡5分钟。 -
2. 将油麦菜中间切断，沥干水。
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3. 煮锅加水，油麦菜茎部入锅焯。
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4. 油麦菜叶子入锅焯。
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5. 焯后的油麦菜沥干水放入盘中。
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6. 撒上白芝麻。
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7. 锅里加水，加白糖。
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8. 加生抽。
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9. 加盐、味精，淋少许水淀粉，开锅后调味汁就好了。
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10. 将调味汁浇在油麦菜上即可享用。
小贴士
油麦菜焯水时一烫即可捞出。
调味汁依据个人口味调制。
调味汁依据个人口味调制。
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