1. 准备好所有材料，蛋黄和蛋清分离

2. 蛋黄先加1/3白糖（最好是细细的那种），搅拌至融化，然后加入牛奶搅拌至均匀，接下来加入低筋面粉（用面粉筛，防止面粉结块），同样搅拌，加入适量油搅拌均匀

3. 蛋黄搅拌好了，均匀而无面粉颗粒，建议用小一点的碗，不然像我这样就会黏很多在碗壁，比较浪费

4. 将蛋清打发干性发泡，即搅拌器离开蛋清可以立起来

5. 先加1/3蛋白加入到蛋黄液中搅拌均匀

6. 接下来将蛋黄液加入余下的蛋白中搅拌均匀

7. 最后的蛋糕浆，这时可以着手将烤箱开始预热，180度10分钟

8. 模具中刷一层油，以便脱模，将其倒在模具中，8成满，然后将其轻轻震荡消去气泡，右边的为还有气泡的

9. 最后，进烤箱，180度，烤15分钟就好。我在几个中加了几粒葡萄干，试试效果

10. 出炉啦