泡芙
1.2万热度
145收藏
收藏
|
矫孛蚊缎嫡
一直以为泡芙会很难很难学,后来在这里看到有亲做的非常棒,并且看起来也不是太难,所以就一下来了信心想学习,结果就跟着一步一步的做的,也成了不错,就是样子不太好看,有点是烤过了,总怕里面不熟,也有原因我滴的太大了,还有我的裱花嘴挤不来,不知道是不是我的面太稠了,没看到亲们的面糊是什么程度,但味道是绝对的好,真是没的说。
食材
低筋面粉
100g
清水
160g
油
70g
鸡蛋
3个
糖
20g
步骤
-
1. 水和油放在奶锅里煮沸
-
2. 备好100克粉
-
3. 倒入沸水里搅动
-
4. 真到完全混合,并不粘锅底
-
5. 打散三只鸡蛋
-
6. 分次慢慢倒入面粉里,每次都充分混合吸收
-
7. 直到最后,挑起呈倒三角不会落下
-
8. 放入裱花袋里挤出入烤盘
-
9. 从底部扎孔可以挤入奶油或是香蕉泥都可以
小贴士
挤出的应该比我这再小些,这样才可能易熟
-
这道菜的其他做法
-
金丝泡芙塔
188收藏8401热度 -
奶油泡芙
90收藏1.4万热度 -
巧克力泡芙
139收藏1.4万热度 -
奶昔泡芙
97收藏1.5万热度 -
黑芝麻奶油卡仕达泡芙
186收藏1.4万热度
相关菜谱
-
泡芙酸奶沙拉
屈狂影秋风1.4万热度129收藏 -
草莓泡芙
失眠overlook1.1万热度144收藏 -
【柏翠幸福烘焙】泡芙夹心面包
繁华仅此涟东1.1万热度112收藏 -
奶油泡芙
偎澈拦磺俗_9463热度152收藏 -
奶油泡芙
链止履谭茁1.4万热度151收藏 -
冰淇淋泡芙
该昵称不存在唗大8253热度173收藏 -
泡芙
洓肯可耐符耐1.1万热度95收藏 -
【柏翠幸福烘焙】金丝泡芙塔
江又灵重8953热度96收藏