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奶昔泡芙
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squeeze小樱
泡芙是我本人非常喜欢吃的零食。要不是外面卖的不那么健康,我倒是不愿意这么费劲的自己做。一直也不敢尝试,今天终于禁不住诱惑,做了一次。味道还真是不错。
步骤
  • 1. 备好所有材料
  • 2. 鸡蛋打散
  • 3. 黄油切好称好放进奶锅里加入适量水和盐
  • 4. 加入糖
  • 5. 烧制沸腾
  • 6. 倒入低筋面粉
  • 7. 搅拌均匀
  • 8. 冷却
  • 9. 不烫手了就可以计入蛋液了
  • 10. 搅拌成这样
  • 11. 装进裱花袋里
  • 12. 烤盘抹油
  • 13. 我用的这个头
  • 14. 挤到烤盘里
  • 15. 放进210度预热好的烤箱里
  • 16. 20分钟后开始涨
  • 17. 这么大就可以转180度
  • 18. 20分钟后表面开始金黄
  • 19. 取出晾凉
  • 20. 裱花袋里装进奶昔
  • 21. 把嘴插进泡芙里
  • 22. 挤出适量的奶昔就可以了
小贴士
我刚开始挤的有点多,让他们躺着就不会露出了了
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