酥香炸鸡腿
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成熟
虽然做的卖相不好看，但是味道也是不赖滴。
时间: 10分钟内
食材
鸡腿
6个
面包糠
20g
生抽
适量
蚝油
适量
料酒
适量
花椒粉
适量
生姜粉
适量
淀粉
适量
盐
适量
步骤
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1. 鸡腿加入适量生抽，蚝油，盐，花椒粉，生姜粉，料酒腌制，冰箱冷藏一夜。 -
2. 准备好面包糠。
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3. 鸡蛋搅碎，加入淀粉调成蛋糊。
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4. 将鸡腿蘸上蛋液。
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5. 再裹上一层面包糠，下入油温七成热的锅里，炸至金黄熟透即可(依据个家的锅的受热程度而论）。
小贴士
这个面包糠是我自己做的，就是用隔夜的土司，已经很干了，然后搓碎就可以了。
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