酥香炸鸡柳
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不正常人類栤絆
炸鸡柳是很受年轻朋友喜欢的一道街边小吃，几元一小袋生意甚好；特别是下午放学前后，那生意更是排着小小的长队才能吃上。其实制作起来并不复杂，自己在家做也很快捷简单，而且比外面的更卫生更安全；将买来的新鲜鸡胸肉切条，用点喜欢的酱料（或是食盐）腌制一会儿入味，然后再裹上少许面糊放入油锅炸至金黄就可以了~~~
时间: 10-30分钟
食材
鸡脯肉
238克
韩式香辣烤肉酱
20克
韩式酥香炸鸡粉
150克
步骤
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1. 准备好所有食材 -
2. 鸡脯肉洗净切粗条
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3. 加入韩式香辣烤肉酱
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4. 搅拌均匀腌制4小时以上
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5. 碗中倒入酥香炸粉和适量清水搅拌均匀
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6. 将剩余50克炸鸡粉倒入保鲜袋中
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7. 取适量腌好鸡柳放入保鲜袋中，拎起摇一摇让鸡柳均匀裹上炸鸡粉
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8. 再将裹好鸡粉的鸡柳放入炸鸡糊中挂上面糊
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9. 放入6成热的油锅中
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10. 定型变色后盛起
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11. 油温升高后再快速复炸一遍捞出沥油即可
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12. 吃时也可蘸点番茄沙司
小贴士
1、鸡肉提前用酱料腌制更易入味
2、酱料有底味所以无需现放其它调料
3、二次复炸使得鸡肉更酥更脆更香
2、酱料有底味所以无需现放其它调料
3、二次复炸使得鸡肉更酥更脆更香
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