麻香炸鸡腿
6.2万热度
709收藏
收藏
|
我的神啊麻直枘
鸡肉一直是大家爱吃的食物之一，营养丰富，容易吸收
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
400g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
糖
适量
味精
适量
面粉
适量
步骤
-
1. 鸡腿一个，洗净 -
2. 分成大块，加入料酒、盐、糖，搅拌均匀
-
3. 一定要加点胡椒粉去腥。你还可以根据自己的爱好，加孜然粉等等香料，自己做的就是可以自由发挥，嘻嘻
-
4. 鸡腿肉厚的地方可以用刀切些小口子，容易入味
-
5. 所以调料放好，鸡腿肉腌制10分钟左右，让它充分入味。
-
6. 面粉加水做成面糊
-
7. 腌好的鸡腿放入面糊中挂浆，撒上一些黑芝麻
-
8. 油微热时，将挂好面糊的鸡块入油锅
-
9. 小火炸至鸡块两面金黄时就好了。
-
10. 看看，一个鸡大腿就炸了这么一大盘呢，吃过瘾了，香酥的好吃极了。
小贴士
炸鸡时要小火，可以用竹签扎一些小孔，更容易炸透。