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小清新房子蛋糕
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彼乐改医廖
朋友搬新家,就琢磨着做一个有房子的蛋糕送给她。
屋子旁边有一棵树,开满了鲜花。风一吹,花瓣洒落一地。
延续我喜欢的小清新风格,用的奶油是铁塔淡奶油,蛋糕胚为戚风蛋糕,色素是wilton的。
戚风蛋糕做法可以参见我以前的菜谱哦。
时间: 1-2小时
食材
8寸戚风蛋糕
1个
动物性淡奶油
700g
芒果
1个
火龙果
半个
白砂糖
70g
奶油霜
适量
色素
适量
果膏
少量
步骤
  • 1. 先烤一个戚风蛋糕,然后横剖成两片。
  • 2. 淡奶油+白砂糖打至8成发。 取适量涂抹在一片蛋糕胚的表面。
  • 3. 然后放上水果粒。
  • 4. 再涂抹上一层奶油,厚度以盖住水果为准。
  • 5. 把另一片蛋糕胚放在最上面。
  • 6. 在表面涂抹上奶油。
  • 7. 用牙签勾画出房子的形状。
  • 8. 用果膏描边。
  • 9. 然后把奶油加少量色素调好颜色,进行填色。 花瓣用奶油霜裱好,放入冰箱冷藏至硬了之后再放上去。
小贴士
果膏也可以用巧克力液来代替。
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