清新酸奶蛋糕
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reed咖啡
隔几天就要做一次酸奶，吃烦了，就把它加到蛋糕里，正好适合这样的热天，清新而又美味。
食材
低粉
120g
糖
100g
色拉油
68g
鸡蛋
6个
酸奶
300g
步骤
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1. 分离蛋清蛋黄。 -
2. 蛋黄中加入油，拌匀。
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3. 加入酸奶，拌匀
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4. 加入面粉
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5. 拌匀
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6. 蛋清中加入白糖。
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7. 打至七分发
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8. 取三分之一拌入蛋黄糊中
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9. 拌匀
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10. 再分成两次，分别放入蛋黄糊中，每次都放三分之一
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11. 最后拌匀成蛋糕糊
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12. 倒入模具中
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13. 水浴法，150度烤60分钟，取出稍放凉后，脱模
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14. 放入冰箱冷藏后，切块食用
小贴士
这是两个六寸的量，我用了两个乳酪模。
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