柳叶南瓜豆沙包
2.1万热度
140收藏
收藏
|
英武可
南瓜的营养价值很高，可以直接蒸熟吃，也可以把蒸熟的南瓜打成南瓜泥，混面粉里做南瓜馒头，面包，面条，包子等等。
时间: 1-2小时
食材
面粉
400克
南瓜泥
280克
酵母
4克
红豆沙馅
适量
步骤
-
1. 将南瓜泥放入面包机桶内。 -
2. 加入酵母和面粉。
-
3. 然后放入面包机中，用和面菜单和面10分钟。
-
4. 面团和好后用面包机的发酵菜单进行发酵，时间为30分钟。
-
5. 30分钟后面团发酵完毕。
-
6. 取出面团进行揉面，然后分割成剂子。
-
7. 先擀出几个皮备用。
-
8. 取一个皮，中间放上豆沙馅。
-
9. 然后捏成自己喜欢的形状，我捏的是柳叶形。
-
10. 将捏好的豆沙包放入锅中醒发，时间为20分钟左右。
-
11. 醒发结束后冷水上锅蒸20分钟，蒸好后闷3、4分钟再掀盖。
-
12. 成品图。
-
13. 展示图。
-
14. 展示图。
小贴士
1. 因为南瓜不同，含有水量也不相同，第一次做可先预留一部分南瓜泥，视实际情况再加。我的南瓜是用微波炉加热熟的，蒸出来的水分倒掉了。
2. 酵母尽量加在南瓜泥里，如果加在面粉里，面包机和面容易面团和好后，酵母还没有融化。
3. 豆沙包蒸好后先不要掀盖，闷3、4分钟后再掀盖。
2. 酵母尽量加在南瓜泥里，如果加在面粉里，面包机和面容易面团和好后，酵母还没有融化。
3. 豆沙包蒸好后先不要掀盖，闷3、4分钟后再掀盖。
相关菜谱
-
小南瓜豆沙包
蝉羽climax9.8万热度177收藏 -
南瓜豆沙包
我想瘦可以吗啊7.4万热度95收藏 -
南瓜豆沙包
burglar彷徨8.9万热度89收藏 -
宝宝不爱吃主食？那是没遇见它！秒杀所有宝宝的南瓜豆沙包
杢德彪西塞罗本西9.5万热度78收藏 -
南瓜豆沙包（附自制红豆馅）
嫩佑铭刻应刻9.9万热度34收藏 -
宝宝辅食健康粗粮南瓜豆沙包
粗禄鸭托乌14.6万热度32收藏 -
全麦南瓜豆沙包
长情2.4万热度193收藏 -
南瓜豆沙包
弎眉桔3.6万热度180收藏