鸡爪这东西很难入味，尤其是不煮到一定火候，味道都进不到里面去。
我妈跟我外婆的做法通常都是直接用高压锅，里面加盐，酱油煮到鸡爪软烂入味，
今天优妈我创新一下，换个做法，顺便把我的奇葩醋豆也消耗掉一点。
说起我的奇葩醋豆还有一个有趣的事情，本来不是说要拿炒熟的黑豆泡醋嘛，说是有强身益肾的功效。
然后优妈买了两瓶一样的醋，一瓶倒完以后被我拿来装黄酒，
到了要泡黑豆的时候我拿起一瓶就倒了进去。
后来发现怎么我的黄酒少了那么多呀，这才意识到估计把黄酒当醋倒进去了，
黑豆闻来闻去吧没醋味也没酒味，
然后我继续往黑豆里加醋，过几天再闻闻，还是没醋味，
再倒出黄酒对比一下，看看色泽，难道我第一次放对了，第二次反倒放错了？
反正吧，这醋泡黑豆到最后就闹不清是什么泡什么了，尝尝味道也挺香的，就是觉得怪异呀。
但是甭管它是用醋泡的还是酒泡的，拿来去腥增香肯定错不了，
没有醋泡黑豆的同学就省了啊，直接用鸡爪就得。
这样蒸出来的鸡爪不但软糯，而且非常的入味，
油脂的含量更是少之又少，所以是减肥的姐妹们的福音哦。
假如你家刚好有醋泡黑豆，家里吃的人口又不多
那就减少醋泡黑豆的量，整颗的豆类多吃容易胀气。