酸木瓜炖猪脚汤
4.8万热度
103收藏
收藏
|
郗天青色等烟雨
最近秋燥，空气湿度较低，比较干燥，很多人都感觉口干舌燥，胃口也不好，那该怎么办才好呢？小编看着冰箱里还有酸木瓜，那就用酸木瓜炖猪脚汤吧，酸木瓜炖猪脚，在口感上酸爽美味，特别开胃，又润肺解秋燥，加之猪脚又富含胶原蛋白，润肺又养颜，正好也可以贴贴秋膘哦。
食材
猪脚
0.5只
酸木瓜
50克
八角
1克
姜
5片
蒜瓣
3瓣
冰糖
10克
料酒
10毫升
生抽
10毫升
盐
3克
清水
800毫升
食用油
30毫升
步骤
-
1. 准备好材料 -
2. 猪脚斩块洗净后用清水浸泡半小时
-
3. 然后将猪脚放入开水锅中加入少许料酒焯去血水
-
4. 倒去血水，然后用清水冲洗一下
-
5. 锅里热油后放入姜片和蒜瓣、八角煸炒出香味
-
6. 然后放入猪脚翻炒至猪脚出香味
-
7. 将锅里炒好的材料倒入电压力锅中，连同切块的酸木瓜和冰糖也一起放入，进入适量清水
-
8. 加入美极鲜味汁，搅拌均匀
-
9. 按煲汤煎，煲好后加入少许盐搅拌均匀即可
-
10. 完成啦
-
11. 近看一张
-
12. 诱惑吧
小贴士
1、猪脚要先焯去血水，这样煲出来的汤才不会有血腥味
2、猪脚煲前先下油锅翻炒一下，这样煲出来的猪脚汤才会比较香
2、猪脚煲前先下油锅翻炒一下，这样煲出来的猪脚汤才会比较香
-
这道菜的其他做法
-
孕妇之汤，木瓜炖猪脚
41收藏6.9万热度 -
黄豆木瓜炖猪蹄
195收藏9万热度 -
香菇炖猪脚汤
187收藏1.2万热度 -
木瓜炖鸡脚
82收藏9.7万热度 -
酸木瓜炖鱼
170收藏2.6万热度