枣糕
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元春梦
搞卫生的时候翻出来一些红枣，不是很多了，平常也不爱吃，用来做蛋糕，馒头，打豆浆还能解决一点，这点就用来做枣糕了。
食材
红枣
130克
白糖
160克
面粉
300克
鸡蛋
6个
油
130克
泡打粉
5克
小苏打
4克
熟白芝麻
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 红枣泡三四个小时。
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3. 洗干净，用刀去核。
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4. 放适量的水，中小火煮水收干。
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5. 煮到这个样子就好了。
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6. 放料理机打成泥。
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7. 放入白糖，我买的白糖有点粗，就用料理机打成糖粉了。用手动打蛋器搅拌均匀。
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8. 倒入六个鸡蛋搅拌均匀。
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9. 用电动打蛋器打至融合。
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10. 筛入面粉。搅拌没有颗粒。
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11. 筛入泡打粉，小苏打，搅拌均匀，倒入油搅拌均匀。
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12. 倒入模具，撒点芝麻。
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13. 烤箱提前预热，上下火160度，中层烤30分钟左右。
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14. 烤好倒扣，晾凉取出来。
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15. 切块就可以吃了。
小贴士
1，烤箱火候不同，后期多留意。
2，判断蛋糕熟了没有，用牙签戳进去没有糊就可以了。
2，判断蛋糕熟了没有，用牙签戳进去没有糊就可以了。