红枣糕
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寻波剪剪清风
今天又跟着豆亲学做了一款中式枣糕,前二天做了枣泥,今天正好做这款枣糕,没有想到这次做的非常好吃,也非常成功,有了这个好豆网,自己从中学到了不少美食,也给家人增添了口福,以前这些都是从外面购买的,现在不用了,自己在家完全可以操作了,嘿嘿,感谢好豆网 !感谢豆亲的方子,有你们,我才可以做出更多的美食给家人享用。
食材
低筋面粉
125g
枣泥
80g
鸡蛋
3个
小苏打
3g
玉米油
80g
绵白糖
60g
步骤
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1. 准备食材:低筋面粉、鸡蛋、枣泥、绵白糖、玉米油、小苏打。
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2. 鸡蛋、绵白糖、枣泥一起放入容器中。
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3. 用电动打蛋器把枣泥糊打发到能画出纹路而不会消失。
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4. 再加入玉米油。
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5. 加入玉米油后用打蛋器搅拌几下,拌匀即可。
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6. 低筋面粉和小苏打混合均匀。
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7. 混合均匀后筛入蛋糊中。
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8. 上下翻拌均匀。
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9. 拌匀后的面糊倒入铺了油纸的烤盘中。
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10. 放入预热好的烤箱,下层,上火100度,下火110度,烤45分钟左右。
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11. 烤好后取出,晾凉后切块。
小贴士
烤箱温度根据自己家调制,我家的烤箱温度偏高,所以调的低。