枣糕
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滴卧嗣陕唾
快到七夕节了，想起妈妈来了，好几天没有去妈妈家了，不知道妈妈过的怎么样。想起刚上学那会儿，妈妈应该也是这么挂念我的吧。早上起来看到有豆亲做了枣糕，为妈妈。所以我也为妈妈做了一个。希望她会喜欢。
食材
低筋面粉
150g
红枣
100g
鸡蛋
4个
玉米油
40g
红糖
50g
牛奶
70g
小苏打
2g
步骤
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1. 备好材料 -
2. 鸡蛋和红糖放一起
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3. 红枣称好
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4. 用清水清洗干净
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5. 去掉枣核
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6. 倒入牛奶浸泡
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7. 红糖和鸡蛋打发到滴落的痕迹不容易消失
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8. 大枣放进料理机
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9. 打散
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10. 打出粗枣泥
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11. 蛋糊里加入40克玉米油
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12. 放入150克低粉
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13. 放入粗枣泥搅拌均匀
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14. 模具抹一层油
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15. 倒进面糊
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16. 烤箱预热180度
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17. 30分钟后出炉
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18. 虽然有点开裂，但是很期待呢
小贴士
搅拌面糊的时候会有点不好搅拌，慢慢来，一会儿就可以均匀了。