【享受餐桌】焖酥鱼～鲫鱼有这很高的营养，人们也知道鲫鱼的功效，我也是经常做鲫鱼来吃，熟知鲫鱼的做法很多。它营养价值也很丰富。
鲫鱼含有优质的蛋白质，尤其对压力、睡眠不足引起的早起皱纹有着很好的功效。
鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。
鲫鱼含有少量的脂肪，多由不饱和脂肪酸组成。
鲫鱼和其他淡水鱼做比较，含糖量特别高。
鲫鱼含有丰富的微量元素，尤其钙、磷、钾、镁含量较高。
鲫鱼的头含有更丰富的卵磷脂。
鲫鱼挑选新鲜活的当天杀的鱼，无论煲汤或酥焖都是很好一道美味，下面分享一下制作过程供参考哦！