鱼香茄子
1.1万热度
105收藏
收藏
|
像风在颂
鱼香茄子，很不错的下饭菜，今天试试看吧！
时间: 10分钟内
食材
茄子
半个
油
适量
盐
适量
醋
适量
料酒
适量
姜
适量
淀粉
适量
酱油
适量
大蒜
适量
青椒
1个
步骤
-
1. 准备好食材:茄子半个、青椒 -
2. 茄子去皮，青椒去掉核
-
3. 茄子切成小段、青椒切成小块
-
4. 茄子里加入适量盐，拌匀
-
5. 还需要准备一些姜、蒜、葱
-
6. 葱姜蒜切成小段
-
7. 加入适量的醋、料酒
-
8. 还需要加入酱油
-
9. 加白糖
-
10. 加淀粉
-
11. 最后加入一些姜葱蒜末
-
12. 平底锅加入适量食用油烧热
-
13. 加入适量辣椒油（加剁椒更好）
-
14. 加入姜葱蒜炒香
-
15. 茄子经过盐腌制后，挤掉多余水分
-
16. 放入茄子炒匀
-
17. 接着倒入青椒一起炒匀
-
18. 倒入鱼香汁一起炒匀即可起锅
小贴士
鱼香汁预先调好就不会手忙脚乱了
-
热门菜谱
-
小米粥
687收藏393.2万热度 -
黑米粥
1.1万收藏202.1万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度 -
小米绿豆粥
1.2万收藏174.7万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度