春饼
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蛋挞
一直以来特喜欢吃面食，虽然我不是北方人！
特别喜欢春饼，
以前不会做，后来跟老公的舅妈学了这个菜！
不过我可是特别笨的，学了好多次才学会！
也请大家不要见笑！
特别喜欢春饼，
以前不会做，后来跟老公的舅妈学了这个菜！
不过我可是特别笨的，学了好多次才学会！
也请大家不要见笑！
食材
小麦面粉
400g
油
少许
水
适量
土豆丝
适量
步骤
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1. 开水烫面，一半开水，一半凉水 -
2. 揉成光滑的面团，醒上二十分钟
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3. 把面团均匀揪成大小一样的剂子
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4. 按成小饼
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5. 小饼表面抹油，两个叠加在一起
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6. 用擀面杖擀成大饼
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7. 平底锅中开烙，卷上各种爱吃的菜
小贴士
如果掌握不好，可以全放开水
烙饼是看到鼓包就可以翻面，一定要勤
烙饼是看到鼓包就可以翻面，一定要勤
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