锅巴土豆
6.2万热度
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作为冬三宝之一的土豆是怎么吃都吃不腻的菜，物美价廉营养好味道好。全家爱吃土豆，尤其爱吃这个看山去就食欲大增的锅巴土豆。爱吃土豆的朋友们，这个锅巴土豆不仅做法简单，味道也绝对是一流哟。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
3个
油
适量
盐
适量
孜然
适量
自制麻辣酱
适量
步骤
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1. 土豆去皮洗净 -
2. 切成小块
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3. 清洗一下后放入锅内蒸熟
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4. 平底锅均匀刷上一层油
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5. 蒸熟的土豆块均匀铺上
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6. 开中火，煎至金黄，直接晃动锅翻面，最好每一面都煎出锅巴
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7. 放入适量孜然、翻炒出香味，然后放入盐、自制麻辣酱，翻炒均匀
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8. 出锅了
小贴士
一：蒸土豆的时候最好用带有盖子的容器蒸，以免土豆里进入水分；
二：煎土豆的锅最好用不粘锅；
三：没有麻辣酱的可以直接放入辣椒粉和花椒粉。
二：煎土豆的锅最好用不粘锅；
三：没有麻辣酱的可以直接放入辣椒粉和花椒粉。