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紫菜包饭
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山楂suitcase
我家儿子对紫菜包饭情有独钟,白米饭一次也就吃一小碗,如果做成紫菜包饭或寿司,三碗饭也能吃掉,我也是百思不得其解,不都是白米饭吗。既然孩子爱吃,每次做米饭,都会卷上几条紫菜包饭。这不用一罐鲜米焖出的米饭,留出一大碗做包饭。这一罐鲜米味道挺香的,闻着香味就知道这米饭好吃。
儿子看我做米饭的时候在开罐头,以为是什么罐头米饭,凑过来一看,原来是大米哦,开盖时候稻米的香味飘出来,儿子抽抽鼻子,这米好香,罐头装大米好高级。大米吃过不少,这种罐装的大米还是第一次吃,据说这种大米是鲜米,大米还能鲜?鲜米是在稻谷脱壳8小时内,充氮气进行小罐分装来隔绝空气保鲜的。用法非常简单,一罐米一罐水下锅就行,还担心不会做饭吗,有了它还叫什么外卖啊。
时间: 10-30分钟
食材
鲜米
一罐
一罐
黄瓜
少许
胡萝卜
少许
肉松
适量
紫菜
2张
沙拉酱
适量
步骤
  • 1. 一罐鲜米,放入电饭煲中
  • 2. 再放入一罐清水,用米饭功能焖一锅米饭。
  • 3. 焖好的米饭趁热搅拌几下盛出,稍微放凉,准备好做紫菜包饭的其他材料。
  • 4. 在卷帘上铺一张紫菜,铺上一层米饭,在卷帘的一侧铺一层肉松,放黄瓜条、胡萝卜条,挤上适量的沙拉酱。
  • 5. 借助卷帘卷起捏紧,松开卷帘,就是一条紫菜包饭。
  • 6. 用利刃切开紫菜包饭,摆放在盘中,表面挤上少许的沙拉酱或者番茄沙司。
小贴士
包饭没有放寿司醋,吃的是鲜米自有的稻香味道。一罐鲜米焖出的米饭油润饱满,粘性高,卷好的紫菜包饭紧实不松散,软糯香浓。一罐鲜米免淘洗哈。
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