番茄鱼头汤
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书柳欧买嘎丝
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时间: 10-30分钟
食材
鱼头
400g
番茄
400g
油
适量
盐
适量
姜
10g
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 番茄切大块，姜拍扁
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3. 起油锅，放入鱼头煎
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4. 煎好一面，翻过来煎另一面
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5. 汤锅内放入适量清水，加入姜块
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6. 待水烧开后，加入番茄煲
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7. 加入鱼头，中火煲15分钟
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8. 加入盐调味即可
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9. 盛出
小贴士
汤烧开后，转中火煲