牛肉藕饼
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系念pumpkin
手待客菜。
牛肉与藕的搭配。藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效，牛肉补脾胃，益气盘，强筋骨，二者结合，优势互补，很不错的搭配。
牛肉与藕的搭配。藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效，牛肉补脾胃，益气盘，强筋骨，二者结合，优势互补，很不错的搭配。
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
100g
火腿
50g
藕
300g
淀粉
20g
鸡蛋
1个
葱
10g
姜
5g
美极鲜
5ml
盐
5g
花生油
50ml
步骤
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1. 牛肉剁成茸。 -
2. 火腿切碎。
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3. 藕去皮洗净剁碎。
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4. 葱姜切末。
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5. 上述材料一起放入容器中加及及鸡蛋，淀粉，美极鲜，盐。
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6. 顺着一个方向绞打上劲。
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7. 把和好的馅分成小份放入煎锅中。
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8. 煎至两面金黄即可。
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9. 盛盘。
小贴士
1，煎的时候要用小火慢煎。
2，搅拌的时候顺着一个方向搅拌。
2，搅拌的时候顺着一个方向搅拌。
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