牛肉飞饼
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盼望crack
之前去了牛肉店点了牛肉飞饼觉得味道还不错，今天在家里也跟着做了起来，感觉自己用的福临门的面粉擀的面皮比外面的要好吃和香得多，不错的哦，大家一起做起来
时间: 10-30分钟
食材
福临门小麦粉
260g
清水
130ml
盐
3g
油
10ml
干酵母粉
1g
牛肉
200g
福临门小蘑香油
10ml
葱姜料酒
5ml
生抽
10ml
胡椒粉
1g
生粉
5g
辣椒酱
3g
黑椒碎
1g
葱花
适量
白芝麻
适量
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 将油、盐、清水放入面包机中
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3. 勺入福临门小麦粉和干酵母粉
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4. 按面团发酵键
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5. 牛肉加入生抽、盐、葱姜料酒、胡椒粉、生粉、辣椒酱、福临门小蘑香油
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6. 搅拌均匀后静置2小时
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7. 取出发酵好的面团用擀面杖排气
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8. 分成等分的面团
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9. 将腌制好的牛肉放入擀开的面团中央，撒上黑椒碎、白芝麻、葱花
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10. 包起
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11. 锅里倒入适量植物油热油锅后放入锅中小火焖煎
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12. 然后翻面煎，煎至表面金黄即可
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13. 出锅放在油纸上滤去油份
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14. 切开
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15. 完成
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16. 近看
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17. 再看
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18. 诱惑
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19. 好吃
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20. 美味
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21. 不错吧
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22. 美美哒
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23. 好吃极了
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24. 小吃是不错的选择哦
小贴士
腌制牛肉时间长点比较入汁入味