花朵圆馒头
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certainty小珍珠
厨师机的一大好处就是可以批量生产。自己再怎么喜欢揉面，也是断断不肯揉到1斤以上的。这次做了个花朵一样的圆馒头。
小麦有养心安神，除烦的作用。夏季最易心神不宁，失眠，烦躁不安。不妨适当吃点小麦制品，宁心安神
小麦有养心安神，除烦的作用。夏季最易心神不宁，失眠，烦躁不安。不妨适当吃点小麦制品，宁心安神
食材
面粉
1000g
水
500g
干酵母
10g
步骤
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1. 将所有材料放入厨师机的大盆 -
2. 启动和面功能
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3. 将和好的面团放在案台上
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4. 分割成三份
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5. 将其中2份分别用保鲜袋装起来，放入冰箱冷冻，留待以后再用
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6. 剩下的一份切成等大的七份
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7. 分别揉透搓圆放入蒸笼，找好距离，饧发15分钟
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8. 冷水上锅，上汽后蒸15分钟
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9. 蒸好后，关火，继续焖3-5分钟
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10. 揭盖
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11. 小心将馒头取出。
小贴士
厨师机非必需品，用手或面包机揉面都是不错的
关火后焖3-5分钟可以避免出笼的时候出现皱皮
关火后焖3-5分钟可以避免出笼的时候出现皱皮