鲜肉芹菜蒸饺
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猎豹balcony
我家经常吃面食,变着花样吃,家常蒸饺现在外面去吃,大概要2块5一个,而LG一顿饭至少就能吃6个,这就是15元钱哪,而我花15元钱买一块上好的乡因五花肉包蒸饺,足足够2个人吃两顿饭还有剩余,何况外面卖的,是不会给用这么好的肉的,也没自己做的卫生。这样算来,付出的劳动,还是很值得哟。
食材
五花肉
400g
芹菜
500g
面粉
300g
油
适量
盐
适量
葱
适量
酱油
适量
青椒
适量
步骤
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1. 五花肉剁碎
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2. 芹菜用开水焯熟
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3. 芹菜切成碎末
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4. 把芹菜和肉末放一起,加入青椒末、葱花、味极鲜酱油、醋、油和盐拌匀,饺子馅就做好了。
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5. 面包机发面后,醒15分钟,揉成光滑的面团
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6. 揉成长条
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7. 揪成剂子
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8. 擀饺子皮
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9. 开始包饺子,蒸饺馅不妨大一些
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10. 包好的蒸饺摆在帘子上
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11. 蒸锅里加清水,放上屉笼,铺好屉布,把蒸饺放屉布上,设置好时间
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12. 时间到,蒸饺蒸好了,白白胖胖,咬一口很非常香哦。
小贴士
可以不用发面,但我觉得发面的更香啊;用五花肉最好,比单纯的瘦肉做馅更香。
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