汉堡胚
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大猪肘子不服输
今天早点打算给儿子做汉堡包，那就先做汉堡坯吧!一次多做出几个，剩下的可以用保鲜盒放入冰箱冷藏，再次食用可以用微波解冻半分钟，就可以了。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
鸡蛋
50g
盐
3g
白糖
20g
水
120g
酵母
5g
芝麻
适量
步骤
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1. 面包机内倒入水 -
2. 打入鸡蛋
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3. 加入白糖
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4. 加入盐
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5. 倒入高筋面粉
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6. 把面粉划出一道凹槽
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7. 酵母倒入面粉凹槽内
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8. 开始和面
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9. 和好的面团，开始发酵
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10. 发酵后面团排气
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11. 分成四个面团整圆，表层刷蛋液，进行二次发酵
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12. 发酵后，放入烤箱 180度 15分钟 200度 2分钟
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13. 成品
小贴士
可根据天气冷暖，调节酵母加入数量。