【柏翠幸福烘焙】胡萝卜汉堡胚
1.1万热度
115收藏
收藏
|
青山笑春风诸
【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】我家小调皮,就这个十月刚好2岁,不太喜欢胡萝卜,于是惠妈妈用榨汁机榨出胡萝卜汁,再加点儿胡萝卜渣做成的汉堡胚,出来的效果真的没有令人失望,切开里面可是金黄金黄的很惹人喜爱呢!做了一个简单的火腿芝士鸡蛋汉堡,圆圆的高高的汉堡我女儿小精灵可是很爱吃呢!完胜外面的快餐店了,以后我们都在家吃
食材
高筋面粉
250g
胡萝卜汁
100g
胡萝卜泥
50g
全蛋液
25g
黄油
25g
细砂糖
50g
酵母
5g
盐
2g
步骤
-
1. 材料准备好。胡萝卜用榨汁机榨汁,汁和分离出来的渣分别称重。
-
2. 除黄油以外,依次加入液体材料,糖、盐
-
3. 倒入干性材料:面粉,最后放酵母。
-
4. 开动面包机
-
5. 面团揉光滑以后加入黄油。
-
6. 揉好的面团拿出。分成六等份,静置十五分钟。
-
7. 静置好的面团排气,沾上白芝麻进行发酵,发酵至两倍大。
-
8. 发酵好的汉堡胚置烤箱中层180度20分钟
-
9. 刚出炉真心好吃,赶紧夹个汉堡吃吃吧!
小贴士
特地加入了榨胡萝卜汁以后的渣渣,松软、圆滚滚、颜色金灿灿的汉堡胚确实诱人!每家面粉的吸水性不一,太干或太湿记得调整一下面粉用量哇!
-
这道菜的其他做法
-
【柏翠幸福烘焙】胡萝卜汁辫子面包
133收藏1.5万热度 -
【柏翠幸福烘焙】胡萝卜蜜豆餐包
184收藏2.3万热度 -
【柏翠幸福烘焙】胡萝卜蛋糕杯
161收藏2.3万热度 -
【柏翠幸福烘焙】胡萝卜面包卷
184收藏2.7万热度 -
【柏翠幸福烘焙】胡萝卜蛋糕卷
157收藏5.4万热度
相关菜谱
-
【柏翠幸福烘焙】小怪物汉堡包
寄玉丝4万热度175收藏 -
【柏翠幸福烘焙】菠萝反转蛋糕
惊慌hoe1.2万热度152收藏 -
【柏翠幸福烘焙】菠萝翻转蛋糕
旧时光丶落笔缪1.4万热度144收藏 -
【柏翠幸福烘焙】小熊贝果
夏有森光暖3万热度117收藏 -
【柏翠幸福烘焙】 菠萝包
兴奋watt3.3万热度105收藏 -
【柏翠幸福烘焙】南瓜花朵面包
我不是懒狗4.9万热度196收藏 -
【柏翠幸福烘焙】肉松小餐包
粗禄鸭托乌9154热度156收藏 -
【柏翠幸福烘焙】抹茶柚子戚风
heater筷子1.1万热度193收藏