辣椒鳍拉丝面包
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秦桑低绿枝昆雄
面包几乎都是用糖做的。口味不变感觉，没啥吸引力在吃面包了。于是用花椒油和炸土豆片用的调料。试验下效果嘎嘎滴好。味道超级棒。创新是必须的，美味是不可缺少的。适合糖尿病人食用的面包。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
400g
花椒油
40ml
盐
5g
酵母粉
6g
辣椒鳍
适量
鸡蛋
60g
牛奶
200ml
步骤
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1. 先放油 -
2. 放鸡蛋和盐
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3. 牛奶要用微波炉热下 温度50到60度即可
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4. 牛奶 油 鸡蛋 盐 一定要搅拌均匀
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5. 高筋粉 酵母粉放在面的上边 也可以掏几个窝放
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6. 启动面包机程序 揉面
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7. 揉好的面 一定要出筋才可以
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8. 放进盆里隔热水 发酵 这样发酵的速度快大约 35分钟左右
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9. 分出大小等份一样的面剂子
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10. 辣椒鳍味调料
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11. 辣椒鳍味撒在案板上边搓边给麻花上劲
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12. 放入烤箱
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13. 烤箱程序发酵 50度 20分钟 用锡纸盖上 保持湿度发酵二倍大小即可
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14. 预热200度 上下火 放中层 烤的时候180度即可 注意防止皮焦 可以放锡纸遮盖下
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15. 烤10分钟左右 下火关闭 换到下层烤制（这样面包底不会糊） 大约12分钟 即可
小贴士
烤制的时间和温度 精确的要按照自己的烤箱功率 不是一概而言的 面包烤好要趁着有些热放进袋子里保存利于柔软
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