豆沙馒头饼
3.4万热度
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甘操陕蠢夭
做馒头饼的构思是来自菠萝面包的，这个和面是拿到面包机和面、发酵，用面包机和出来的面比自己和有劲道，郁闷的是我做馒头和出来的面就那么有劲道，可做面包的时候和出来的面不劲道了。
食材
自发粉
500g
红豆沙
适量
步骤
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1. 准备500克的自发粉 -
2. 加入适量的温水和面，然后放到面包机发酵。
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3. 将发酵好的面团分成小团。
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4. 取一面团压扁。
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5. 加入适量的豆沙包起来。
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6. 再压扁。
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7. 然后用刀子在面饼上划出方格子。
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8. 入锅，凉水蒸20分钟。
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9. 最后的成品。
小贴士
想要快速发酵，和面的时候最好是加入温水。
蒸馒头的时候最好是凉水下锅。
蒸馒头的时候最好是凉水下锅。