玉米面豆沙馒头
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孩子喜欢吃豆沙包，我做了豆沙，给他做豆沙包。刚好还有点玉米面，就做了带粗粮的豆沙包。
时间: 30分钟-1小时
食材
玉米面
150g
豆沙
300g
酵头
300g
步骤
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1. 玉米面加适量开水，拌匀。 -
2. 把烫好的玉米面放凉后，和酵头和成面团，放温暖处发酵。
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3. 面团变大，里面呈蜂窝状时，就发好了。
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4. 把面团排气，揉成条状。
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5. 切成小剂子
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6. 把小剂子按圆，成薄饼状。
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7. 包上豆沙。
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8. 包好的包子，醒发半小时。
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9. 放蒸锅里，水烧开后，再蒸十五分钟就可以了。关火后，闷三分钟再出锅。
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10. 出锅了。
小贴士
没有酵头的话，可以用发酵粉。